新华社兰州５月２６日电（记者 张文静）记者从甘肃省卫生厅了解到，甘肃近日成立了食品安全风险评估中心，以进一步解决甘肃当前食品安全风险监测与预警分析工作相对分散、监测不全、分析不透、预警不及时等问题。

    近年来，频频被引爆的食品安全事件，将食品安全推上风口浪尖，人们也因此谈食品安全而色变。为了确保食品安全风险监测与预警分析全面准确、及时科学，保障食品安全，该中心将开展食品安全风险评估基础性工作。

    据悉，该中心将具体承担食品安全风险评估数据、技术信息、检验结果的收集、分析；承担食品安全风险监测相关技术工作，参与制定全省食品安全风险监测方案。

    此外，该中心还将研究分析食品安全风险趋势和规律，提出食品安全风险预警建议；开展食品安全知识宣传普及和食品安全风险交流；组织开展全省食品安全风险监测、评估和预警相关培训工作，对全省各级疾病预防控制机构进行食品安全风险监测技术指导。