新华社北京９月１５日电（记者 余晓洁）又逢９月的第３个周末，我们迎来了２０１２年全国[QuanGuo]科普[KePu]日。围绕“节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康、促进创新创造”主题，各省、自治区、直辖市组织开展了５２００多项主题科普[KePu]活动[HuoDong]。

    １５日，全国[QuanGuo]约有上亿人次共赴这场“科普[KePu]盛宴”，学习科学[KeXue]知识、感受科学[KeXue]精神、领略科学[KeXue]魅力。

    全国[QuanGuo]２００多所高校组织科普[KePu]开放日活动[HuoDong]

    向公众开放本校的国家重点实验室、工程中心、技术中心、野外站（台）等研究实验基地；让群众走进各类仪器中心、分析测试中心、自然科技资源库（馆）、科学[KeXue]数据中心、科技文献中心……

    本周末，包括４０所“９８５”“２１１”重点高校在内的全国[QuanGuo]２００多所高校，向普通群众敞开了大门。各高校结合自身特点，组织师生开展科研成果展示、科普[KePu]讲座、科技咨询和科普[KePu]专题影视放映等丰富多彩的科普[KePu]活动[HuoDong]。

    “在全国[QuanGuo]科普[KePu]日期间开展高校科普[KePu]开放日活动[HuoDong]，有利于进一步发挥高校对科教和科普[KePu]的引领作用，促进科研教育资源转化为科普[KePu]资源，实现开放共享，促进科学[KeXue]理念创新文化的传播和科技知识普及。”中国科协书记处书记徐延豪说。

    北京：带您了解“舌尖上的健康”

    １５日，以“食品与健康”为主题的２０１２年全国[QuanGuo]科普[KePu]日北京主场活动[HuoDong]在中国农业大学拉开帷幕。“舌尖上的变化”、“神奇的生物技术”、“农业物联网”、“食品安全监测”……在这些与百姓生活息息相关的科普[KePu]展板和实物前，不少群众认真听专家的讲解，不时记下要点。

    北京市育才小学同学们给观众们做演示实验。实验结果显示，牛奶中含有大量蛋白质，有益于青少年成长，有益于百姓健康。在“全产业链保障”展区，人们竖起耳朵聆听现场专家关于食品安全检测知识的讲解。在“现代农业窗口”展区，公众通过走近我国自主选育的抗虫、抗旱玉米，观看农业物联网现场演示。

    天津：１６７项特色活动[HuoDong]进乡村进社区

    上午９时，以“食品安全与公众健康”为主题的２０１２年全国[QuanGuo]科普[KePu]日天津市系列活动[HuoDong]在天津文化中心启动。未来一周，天津各区县将组织科技大篷车下乡、科普[KePu]社区讲座等１６７项特色活动[HuoDong]。

    怎样清除蔬菜上的农药残留？如何鉴别当年的新稻米？中老年人营养膳食有哪些窍门……在启动仪式上，来自天津市农业、渔业、畜牧、卫生保健等领域的近百位专家齐聚一堂，开展现场咨询，普及科学[KeXue]知识，传播科学[KeXue]的饮食方法。之后，专家们和科技工作者还将分批深入全市各个街道社区，利用居民课堂、市民学校等开展公益讲座，为群众讲解食品安全知识。

    江苏：教您两招辨别真假食品药品

    ２０１２年全国[QuanGuo]科普[KePu]日江苏主场活动[HuoDong]１５日在南京科技馆举行。５０多家食品企业、学会、科普[KePu]教育基地以及科普[KePu]惠农服务站的科技专家现场解读“食品安全与公众健康”，教市民“吃好喝好”。

    江苏省药检所关于真假食品药品的展示吸引了不少观众。

    “大家出去旅游，常常碰到卖灵芝的。真正有药用价值的灵芝形状像腰子，蒂部有缺口。而没有药用价值的像一把伞，没有缺口。”药检所胡浩彬主任药师说。

    药检所狄老师告诉大家，烧菜用的八角常会被无良商人掺进它的同科植物，比如微毒的芒草。“八角肯定是八个角，每一个小角都长得比较饱满，就像一个小游艇，里面有一个种子。大家购买时要仔细辨别。”

    湖南新疆：大篷车下乡送科普[KePu] 科技工作者下基层

    ２０１２年全国[QuanGuo]科普[KePu]日湖南主场活动[HuoDong]１５日在省科技馆启动。７台科普[KePu]大篷车将分赴长沙市、株洲县、双峰县、慈利县、祁阳县、城步县和绥宁县，把科普[KePu]送到田间地头，送到百姓身边。

    今后一段时间内，湖南省科协系统将组织开展一系列丰富多彩的食品安全科普[KePu]宣传教育活动[HuoDong]，提高社会公众的食品安全意识和预防应对风险的能力，在全社会营造人人关心食品安全、人人维护食品安全、人人享受健康生活的良好氛围。

    新疆乌鲁木齐市２０１２年百日科普[KePu]宣传暨全国[QuanGuo]科普[KePu]日科技工作者走进基层活动[HuoDong]也正式启动。在启动仪式现场，除葡萄、黄瓜等果蔬农药残留现场快速检测外，还有科普[KePu]大篷车带来的３Ｄ科普[KePu]展板、乌市护理学会等协会组织的健康咨询等各项科普[KePu]宣传，受到广大市民欢迎。

    全国[QuanGuo]科普[KePu]日活动[HuoDong]是在全国[QuanGuo]范围内开展的一项重大科普[KePu]活动[HuoDong]，从２００４年开始于每年９月的第３个周末在全国[QuanGuo]各地举行。活动[HuoDong]旨在向全社会广泛普及科学[KeXue]知识、倡导科学[KeXue]方法、传播科学[KeXue]思想、弘扬科学[KeXue]精神，促进形成讲科学[KeXue]、爱科学[KeXue]、学科学[KeXue]、用科学[KeXue]的良好社会风尚，提高广大人民群众的科学[KeXue]素质。