新华社北京１０月１９日电（新华社记者 董峻）农业部有关负责人１９日接受记者采访时表示，今年[JinNian]以来各级农业部门紧紧围绕“千方百计保持粮食[LiangShi]产量[ChanLiang]稳定[WenDing]在１０５００亿斤以上，千方百计保持农民收入增长[ZengChang]７．５％以上，努力确保不发生重大农产品质量安全事件，努力确保不发生区域性重大动物疫情”的总目标，推动农业农村经济总体实现了稳中有进。粮食[LiangShi]生产有望“九连增”，农民收入有望继续较快增长[ZengChang]，农产品市场运行基本平稳，农产品质量安全水平稳定[WenDing]向好，重大动物疫情稳定[WenDing]。

    全年粮食[LiangShi]有望创“九连增”佳绩

    问：今年[JinNian]全国夏粮已实现总产量[ChanLiang]１２９９５万吨、增２．８％，早稻总产量[ChanLiang]３３２９万吨、增１．６％的好成绩。如果秋粮再获丰收，就意味着全年将实现历史性的“九连增”。请问今年[JinNian]粮食[LiangShi]生产有什么特点？

    答：近期，我们对全国秋粮生产情况进行了全面调度，并组织专家深入秋粮主产区开展田间测产调查。总的看，今年[JinNian]粮食[LiangShi]面积[MianJi]增加，单产提高[TiGao]，秋粮将继续增产，全年粮食[LiangShi]产量[ChanLiang]有望在高起点、高基数上再夺丰收，实现创纪录的“九连增”。

    今年[JinNian]粮食[LiangShi]生产主要特点，一是面积[MianJi]稳定[WenDing]增加。预计全年粮食[LiangShi]播种面积[MianJi]１６．７亿亩，比上年增加１１００万亩。二是单产再创新高。粮食[LiangShi]单产在去年较大幅度提高[TiGao]（亩产提高[TiGao]１２．８公斤）的基础上，今年[JinNian]将再创新高。三是粮食[LiangShi]季季增产。夏粮产量[ChanLiang]２５９９．１亿斤，比上年增加７１．３亿斤，超过历史最高的１９９７年４５．５亿斤。早稻产量[ChanLiang]６６５．８亿斤，增加１０．７亿斤。预计秋粮产量[ChanLiang]也将创历史新高。四是全国普遍增产。

    今年[JinNian]粮食[LiangShi]生产在高起点、高基数上，克服了年初南方持续低温阴雨、东北和西南南部秋冬连旱、黄淮海地区严重夏旱、多次强台风以及江淮小麦赤霉病、东北华北玉米虫害等多种灾害影响，取得历史罕见的“九连增”，成为经济社会发展的突出亮点。

    农业各产业持续稳定[WenDing]发展

    问：除了粮食[LiangShi]继续保持好势头外，其他农业各产业发展情况如何？

    答：在棉油糖等作物方面，生产总体稳定[WenDing]。虽然全年棉花面积[MianJi]比上年减少，但由于气候条件总体有利，亩产提高[TiGao]５％左右，总产与上年基本持平；油料面积[MianJi]比上年略减，因亩产提高[TiGao]１０公斤以上，总产提高[TiGao]１％；糖料面积[MianJi]比上年略增，总产提高[TiGao]３％。

    生猪存栏出栏双增。据农业部对４０００个生猪养殖村的定点监测，９月份生猪存栏８９９．４万头，环比增长[ZengChang]１．３％，同比[TongBi]增长[ZengChang]１．５％；１－９月份生猪累计出栏１４９０．９７万头，同比[TongBi]增长[ZengChang]１．１％。

    蛋鸡过剩产能基本释放。据定点监测，９月份产蛋鸡存栏１３９７．５万只，环比增长[ZengChang]０．１％，同比[TongBi]下降６．７％；产蛋鸡存栏环比连降７个月后逐步趋稳，生产已完成从过剩向平衡的调整。

    奶业发展较为平稳。据定点监测，１－９月生鲜乳累计产量[ChanLiang]３７．６万吨，同比[TongBi]增长[ZengChang]１．４％；９月份奶牛存栏１８．５万头，环比下降０．６％，同比[TongBi]下降３．０％。

    水产品产量[ChanLiang]平稳增长[ZengChang]。１－８月，全国水产品总产量[ChanLiang]３０８０．２万吨，同比[TongBi]增长[ZengChang]４．５％，其中水产养殖产量[ChanLiang]２３２９．４万吨，同比[TongBi]增长[ZengChang]６．３％。

    农产品价格总体稳定[WenDing]质量安全水平较高

    问：粮食[LiangShi]和农副产品的价格以及质量安全方面是消费者最关心的两大问题。请问今年[JinNian]以来这两方面的情况如何？

    答：据农业部监测，１－９月全国农产品批发市场价格指数平均为１９８．６（以２０００年为１００），同比[TongBi]高９．５个点。９月份，三种粮食[LiangShi]（稻谷、小麦、玉米）市场价每百斤１２６．８元，同比[TongBi]涨４．３％。２８种蔬菜批发均价每公斤３．１７元，同比[TongBi]涨１．６％。

    畜禽产品方面，１０月第２周，全国活猪价格为每公斤１４．９元，环比降０．５％，连续１０周上涨后开始下降，同比[TongBi]降２２．４％；鸡蛋为每公斤１０．５元，环比降２．３％，同比[TongBi]降２．７％；牛肉、羊肉分别为每公斤４８．１元和５３．７元，同比[TongBi]涨２４．３％和２２．５％。

    在生产成本上涨、托市政策等因素作用下，预计粮价将继续温和上涨；受国际市场影响，食用油价格将稳中趋涨；受产能依然偏高影响，生猪价格仍处于本轮价格周期的下行通道，元旦、春节期间会有所上涨，但涨幅不会太大；受传统消费旺季拉动，牛羊肉价格将稳中有涨；蔬菜、鸡蛋价格与往年基本一致，将呈季节性波动特征。

    质量安全方面，第三季度蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为９８．０％、９９．４％和９７．１％，继续保持较高水平。截至９月底，全国未发生亚洲Ｉ型、Ａ型口蹄疫疫情和高致病性猪蓝耳病疫情，新发Ｏ型口蹄疫、家禽禽流感疫情迅速扑灭，动物疫情形势总体保持平稳。

    当前重点是抓好秋冬种和“菜篮子”产品生产

    问：从节气上看，寒露已过、快要进入霜降了。接下来的两三个月，农业部门重点工作有哪些？

    答：根据当前形势和农时农情，第四季度农业部门将重点抓好以下工作：

    抓好秋粮收获，精心组织跨区机收，抢打抢收，抢晴晾晒，确保秋粮颗粒归仓。全力抓好秋冬种生产，稳定[WenDing]播种面积[MianJi]，提高[TiGao]播种质量，确保种足种好、一播全苗、壮苗安全越冬。

    抓好“菜篮子”产品生产。加强供求信息和市场价格的监测预警，搞好产销衔接。加强南菜北运基地建设，大力发展北方温室大棚，增加冬春淡季蔬菜供应。加快标准化规模养殖场（区）建设。大力推进水产健康养殖。

    加强规划引导，制定扶持政策，鼓励引导农民发展冬季农业，大力开发冬闲田，提高[TiGao]复种指数。扩大“双低”油菜种植面积[MianJi]，积极推动长江流域双季稻区土地季节性流转。做好马铃薯脱毒种薯的调运供应。

    抓好秋季集中免疫，规范免疫操作，及时开展免疫效果监测。做好突发疫情应急处置，抓好生猪流行性腹泻等秋冬常见多发病的防治工作，防止暴发流行。强化动物卫生监督执法，严格开展产地检疫和屠宰检疫。

    继续深入开展蔬菜高毒农药、瘦肉精等６项专项治理行动，集中力量攻克和化解个别产品存在的风险隐患和突出问题。