新华社北京９月１９日电（许懿方、吴晶）蒸箱、和面机、自动控温电饼铛、消毒柜……这是新学期开学之际“希望[XiWang]厨房”公益行动为河北省丰宁满族自治县汤河希望[XiWang]小学[XiaoXue]食堂安置的全新设备。

    １９日下午，中国青少年发展基金会与联合利华在汤河希望[XiWang]小学[XiaoXue]宣布共同启动“营养[YingYang]健康计划”，这项计划一方面将通过“希望[XiWang]厨房”公益行动为农村小学[XiaoXue]提供标准化的厨房电器设备，全面提升学校营养[YingYang]配餐能力，另一方面也将邀请调味品生产企业的营养[YingYang]师团队为小学[XiaoXue]师生普及营养[YingYang]膳食理念。

    中国青少年发展基金会伙伴关系中心部长谷岚说，农村小学[XiaoXue]学生长期以来缺乏膳食平衡、营养[YingYang]均衡观念。这两年随着农村义务教育学校布局调整，农村学生在校用餐需求增加。

    “‘希望[XiWang]厨房’进校园后，液化气灶代替了煤炉，原来我们烧一个蔬菜需要５分钟，现在只需３分钟，降低了营养[YingYang]损耗。”汤河希望[XiWang]小学[XiaoXue]校长夏常海告诉记者，学校一天三餐为２００多名学生轮换提供花卷、馒头、水饺等主食及荤素菜。

    据统计，自２００９年以来，率先开展的“希望[XiWang]厨房”公益行动已基本覆盖全国２０多个省份，到今年年底将建成近８００个“希望[XiWang]厨房”。

    联合利华家乐品牌建设总监徐宗淙说：“农村小学[XiaoXue]面临的主要难题是如何利用有限食材做出营养[YingYang]均衡的食物。为此我们从营养[YingYang]层面普及营养[YingYang]概念，调配出具有当地特色的菜肴。”

    据悉，今后３年内，“营养[YingYang]健康计划”每年将捐助４所“希望[XiWang]厨房”，并把营养[YingYang]膳食手册每年送到１００所希望[XiWang]小学[XiaoXue]和乡村小学[XiaoXue]。