新华社天津３月３日电（记者周润健）“过了惊蛰[JingZhe]节，春耕不停歇。”３月５日将迎来农历二十四节气[JieQi]中的第三个节气[JieQi]——“惊蛰[JingZhe]”。此时节，气温[QiWen]回升，天气渐暖，春雷[ChunLei]乍响，专家提醒公众要慎动肝火。

    天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说，惊蛰[JingZhe]一般在每年公历３月６日左右，此时太阳到达黄经３４５度。

    惊蛰[JingZhe]是反映自然物候现象的节气[JieQi]，其含义是：春雷[ChunLei]乍响，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。从这一节气[JieQi]开始，气温[QiWen]和地温都逐渐升高，土壤开始解冻，我国大部分地区都已进入春耕季节。农谚有“惊蛰[JingZhe]闻雷，米而如泥”“惊蛰[JingZhe]点瓜，遍地开花”“惊蛰[JingZhe]秧，赛油汤”的说法。

    天文专家表示，“春雷[ChunLei]响，万物长”，惊蛰[JingZhe]时节正是大好的“九九”艳阳天，气温[QiWen]回升，雨水增多。除东北、西北地区仍是冬日景象外，我国大部分地区平均气温[QiWen]已经升到０℃以上。

    惊蛰[JingZhe]时节，天气渐暖，春雷[ChunLei]震响，此时节肝气旺盛，人易动怒。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲解释说，四季之中，春天属木，而人体的五脏之中肝也是木性，因而春天容易造成肝火上亢。所以，惊蛰[JingZhe]养生要重视对肝脏的保养，使肝脏机能正常，以适应惊蛰[JingZhe]节气[JieQi]的变化，减少疾病的发生。

    她建议说，春季养肝是多方面的，首先要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁。尤其是老年人，要随时保持心态平和，不妄动肝火，否则肝气升腾太快，易患眩晕、中风之病。

    在饮食上，宜适当吃些辛温升散的食物，如葱、香菜等。这类食物温而发散，与春季气候相适应，对人体有益，而生冷黏杂的食物应当少吃，以免伤害脾胃。