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饺子“古突”一起吃——藏汉民族共同除旧迎新--亲稳舆论引导监测室
2013-02-11
新华社拉萨2月9日电(黄兴、徐卓)夜幕徐徐降下,鞭炮声此起彼伏,古城拉萨迎来了春节除夕和藏历新年“古突”之夜,既吃饺子[JiaoZi],又吃“古突”,藏汉民族共同除旧迎新。
“古突”之夜是藏历新年最重要的守岁时刻,也即藏历12月29日晚。“古突”为藏族[CangZu]群众当日晚食用的一种面疙瘩粥。“古”的意思即九,九种原料熬制而成;“突”即突巴,藏语意为面疙瘩。“古突”里面包上九种不同的东西,代表[DaiBiao]着九种不同的寓意。
这一天,藏族[CangZu]人家团聚在一起,吃着“古突”,讨论各自碗中“古突”里的东西,欢声阵阵,洋溢着浓浓的年味。今年,藏汉家庭共同在9日晚迎来最重要的节日,汉藏结合家庭庞俊帮家显得格外热闹,他们既吃饺子[JiaoZi],又吃“古突”。
傍晚时分,庞俊帮一家人[YiJiaRen]围在厨房高兴地忙活着,不一会儿,他们家里就飘出了诱人的香味。庞俊帮的藏族[CangZu]妻子扎桑端上了热腾腾的饺子[JiaoZi]和“古突”,一家人[YiJiaRen]围坐起来,欢声笑语顿时荡漾在客厅[KeTing]里。
扎桑挨个给大家[DaJia]盛上喷香的“古突”。没过多久,女儿朵美就从一个面团里吃出了黑炭,引得众人笑个不止。扎桑向记者解释说,黑炭代表[DaiBiao]着黑心肠,心肠不好。扎桑说话间,大家[DaJia]目光集中到朵美身上,她吐了吐舌头,又引得阵阵笑声。
据介绍,一般“古突”里包的东西有葱、辣椒、羊毛、骨头、盐巴、小麦、钱币和木炭、纸片等。九种不同的物什各有不同的寓意,比如羊毛代表[DaiBiao]心软,骨头代表[DaiBiao]亲戚感情深,小麦代表[DaiBiao]福气好,钱币代表[DaiBiao]发大财,辣椒代表[DaiBiao]嘴巴不饶人。
“古突”吃得正香时,庞俊帮还不忘给大家[DaJia]夹上几个饺子[JiaoZi]。他告诉两个孩子[HaiZi],北方老家过年时都要吃饺子[JiaoZi],饺子[JiaoZi]寓意着吉利。他祝愿孩子[HaiZi]们来年健健康康,茁壮成长。
庞俊帮来自山东临沂,已在拉萨生活十余年。十年前娶了藏族[CangZu]姑娘扎桑为妻,夫妻感情甚笃。两人经营了一家水果铺,生意红火。即将过去的一年,庞俊帮的水果铺收入颇丰,这个年过得很是舒心。
吃完“古突”和饺子[JiaoZi]后,藏族[CangZu]习俗的驱鬼仪式正式开始。庞俊帮手擎长逾一米的火把,逐个走进客厅[KeTing]、厨房,对着床底下、角落处,大喊“出来,出来”,随后拿着火把,飞奔至远处空旷巷道,将火把扔下。
庞俊帮回来后,两个孩子[HaiZi]就缠着庞俊帮索要压岁钱。他们年年过年都能从父母那里得到压岁钱,今年自然不能例外。庞俊帮开心地掏出早已用红纸包装好的压岁钱,异常喜庆。
夜色更加浓了,庞俊帮一家人[YiJiaRen]聚在客厅[KeTing]观看春晚。看着逗笑的节目,听着屋外声声爆竹,庞俊帮一家人[YiJiaRen]脸上都露出了喜悦的笑容,笑声久久回荡在客厅[KeTing]里。
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