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杭州肉价再现明显上涨--亲稳网络舆情监控室
2012-10-02

  记者 程超

  昨天,杭州茅廊巷农贸市场的无骨夹心肉平均价格为13.5元/斤,比上个星期贵了0.5元/斤。进入8月份以来,不少大型超市猪肉[ZhuRou]的进货价也在不断小幅上涨[ShangZhang]。据浙江省物价局统计,最近一段时间,全省生猪收购价格明显回升,但猪肉[ZhuRou]零售价仍处于低位。

  8月超市猪肉[ZhuRou]进货价

  贵了1.5元/公斤[GongJin]

  昨天,杭州世纪联华庆春店里的无骨夹心肉售价为17.96元/公斤[GongJin]。不过,这个是店里拿来吸引人气的低价促销商品。超市生鲜配送中心的负责人说,无骨夹心肉的促销特卖将持续到月底,9月份开始将回归正常,目前价格还不能确定,但可以肯定,不会低于20元/公斤[GongJin]。进入8月份以来,超市白条肉的进货价一直在小幅上涨[ShangZhang],目前的进货价是21.3元/公斤[GongJin],和7月份相比,已经涨了1.5元/公斤[GongJin]。

  事实上,8月份全国的猪肉[ZhuRou]价格都在上涨[ShangZhang]。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与7月31日相比,8月23日,猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨[ShangZhang]1.8%、2.1%;分地区来看,约八成省区市猪肉[ZhuRou]价格上涨[ShangZhang],湖北、上海、湖南涨幅居前,在5.1%9.9%之间。

  浙江省物价局监测显示,8月15日全省生猪(中等,外三元)平均收购价格为14.8元/公斤[GongJin],与8月5日相比上涨[ShangZhang]了8.61%,由此猪肉[ZhuRou]批发价格也同步回升。监测显示,8月15日全省猪肉[ZhuRou](白肉)平均批发价格为19.2元/公斤[GongJin],与8月8日相比上涨[ShangZhang]5.48%。而受滞后效应影响,猪肉[ZhuRou]零售价格目前涨幅比较小,与8月5日相比,8月15日全省精瘦肉、肋条肉集市平均零售价格分别上涨[ShangZhang]1.12%、1.19%。

  国家收储、养殖户惜售、饲料上涨[ShangZhang]

  是肉价上涨[ShangZhang]的主要原因

  今年以来一直在低位徘徊的肉价,为什么最近有所回升?浙江省物价局监测预警分局的相关负责人认为,近期生猪收购价格明显回升,主要由三方面原因造成的。

  一是国家发改委为了防止生猪价格过度下跌,本月中旬启动了第三批冻猪肉[ZhuRou]收储,提振了市场信心,拉动生猪收购价格上涨[ShangZhang]。二是饲料成本的上涨[ShangZhang]。据浙江省物价局监测预警分局对全省主要饲料粮批发市场监测,8月15日,玉米平均批发价格为2740元/吨,比月初上涨[ShangZhang]了20元,涨幅为0.74%;比年初上涨[ShangZhang]了180元,涨幅为7.03%。豆粕平均批发价格为4340元/吨,比月初上涨[ShangZhang]了160元,涨幅为3.83%;比年初上涨[ShangZhang]了1320元,涨幅为43.71%。这两者占到猪饲料的80%以上,对养猪成本的影响较大。

  三是前期由于肉价太低,养殖户补栏的积极性不大,造成市场供应量有所减少。据全国多个产区反映,前期存栏较多的大体重猪源基本消耗完毕,因此流入浙江的生猪数量相对减少,这也为肉价回升创造了条件。因为看好中秋国庆的节前市场,部分养殖户开始惜售,打算多养一个月再卖,进一步减少了8月份猪肉[ZhuRou]市场的供给。



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