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开发商“抢”酒店经营权?--亲稳网络舆情监测室
2012-10-06

开发商[KaiFaShang]“抢”酒店[JiuDian]经营权?

  外资酒店[JiuDian]管理集团向来是一统天下,开发商[KaiFaShang]别无选择,深受外资“压迫”后转而自力更生。

  5月19日,绿地国际酒店[JiuDian]管理集团发布了两个高端自有品牌铂瑞Primus和铂骊Qube.此前,万达也成立了酒店[JiuDian]管理公司,开始打造自己的品牌万达嘉华、万达文化、万达瑞华,并宣称今年10月将陆续推出第一批6家自主品牌酒店[JiuDian]。

  除此之外,世茂也有了自己的茂御酒店[JiuDian]品牌。更早之前,碧桂园以“给您一个五星级的家”起家,现在拥有碧桂园凤凰酒店[JiuDian]和碧桂园假日酒店[JiuDian]。

  随着实力的增强,在房地产巨头眼中,似乎没有什么是自己做不了的,酒店[JiuDian]当然也不在话下。

  开发商[KaiFaShang]来打酱油?

  除了每年需要支付给高额的管理费用之外,持有的酒店[JiuDian]数量日渐增多,是开发商[KaiFaShang]下定决心趟酒店[JiuDian]浑水的主要原因,即便最终结果可能是打了一圈酱油。

  2011年绿地就组建了自己的酒店[JiuDian]管理集团,在本次发布的两个品牌中,铂瑞定位于奢华,重点布局一二线城市和国内著名旅游景区,铂骊定位于商务,选址范围在三四线城市。绿地首家自主品牌酒店[JiuDian]将落户上海浦东,在今年6月开业。

  绿地在酒店[JiuDian]管理上目标远大,希望可以实现自己管理与委托管理相结合,甚至是对外输出管理。

  “绿地目前投入运营及在建的星级酒店[JiuDian]超过60家,资产规模逾200亿元。预计未来3年内,自主品牌酒店[JiuDian]将达50家。”绿地控股集团执行副总裁张蕴对媒体表示。遍布全国的绿地中心、绿地中央广场等城市综合体项目中,绿地将引入其自主酒店[JiuDian]品牌。

  再看万达。据不完全统计,万达目前运营的五星级酒店[JiuDian]28家,另有10家正在建设中。其中包含6家自主品牌酒店[JiuDian],其余4家均为长白山旅游项目里的酒店[JiuDian],而且这4家酒店[JiuDian]全部是与威斯汀、假日、喜来登外资酒店[JiuDian]管理集团合作的,并没有用自家的品牌。

  以万达的速度,预计到2015年,万达拥有的酒店[JiuDian]数量将达到70家。在万达发布的品牌中,万达嘉华定位是五星级,万达文华是超五星级,万达瑞华是顶级酒店[JiuDian]。首批试点的自主酒店[JiuDian]品牌分别是在长沙、太原、泉州、漳州、淮安、宁德。其中,长沙、太原原来使用的是威斯汀。

  “持有酒店[JiuDian]多到一定数量,开发商[KaiFaShang]会考虑在产业链中是否可进行垂直整合,会做一个性价比的权衡。外资酒店[JiuDian]管理公司带来的价值与要支付的管理费用,是否合理、划算。”前仲量联行酒店[JiuDian]集团中国高级副总裁葛灵汉说。酒店[JiuDian]达到一定数量后,其规模也能够支撑自己建立一个酒店[JiuDian]管理团队,才能实现一定的规模效应。

  绿地、万达们都在开发商[KaiFaShang]业综合体,酒店[JiuDian]是不可或缺的业态之一。开发商[KaiFaShang]自管酒店[JiuDian],既可避免受制于人,也解决了不少三四线城市五星级酒店[JiuDian]的管理问题,尤其是政府力主建的这批。至少开发商[KaiFaShang]的管理成本是降下来了。

  最近万达又开始进军俄罗斯做旅游地产市场。随着南征北战,酒店[JiuDian]酒店[JiuDian]作为重要的后勤保障部门,必须要及时跟上队伍。

  “这也是一个自然而然的事情。很多香港的开发商[KaiFaShang]也经历了这样一个阶段,他们也都有自己的酒店[JiuDian],新鸿基有帝豪酒店[JiuDian],香港置地有文华东方酒店[JiuDian]。未来还会有越来越多的内地开发商[KaiFaShang]自己管理酒店[JiuDian]。”塔伯曼华夏柏欣顾问有限公司执行董事邓俊文说。

  葛灵汉表示,“当前国内一些成熟的旅游集团,也都有自己管理的酒店[JiuDian]品牌,像首旅集团、锦江集团。通常会根据酒店[JiuDian]自身、地点和市场情况,决定用自主品牌还是外资品牌。”这可以纯粹从生意的角度去看。

  但是,在业内人士看来,开发商[KaiFaShang]这股力量短期内仍将充当一个打酱油的角色,难以成为酒店[JiuDian]管理的主流力量。

  业主方立场天生缺陷

  业主方立场,是其天生缺陷。

  开发商[KaiFaShang]一方作为业主方,酒店[JiuDian]管理集团作为管理方,双方的目标并不完全一致。这也是不少酒店[JiuDian]业内人士并不看好开发商[KaiFaShang]自管酒店[JiuDian]的核心原因,他们更相信术业有专攻。

  酒店[JiuDian]管理集团是服务导向,而业主方首先是利润导向,服务导向是第二位的,没有看得见的白花花的银子,开发商[KaiFaShang]自然对管好酒店[JiuDian]的动力不足。因此,大家对开发商[KaiFaShang]自管酒店[JiuDian]品质的担心也是不无道理的。

  “立场和角度不同,做事的风格自然也会不同。尽管开发商[KaiFaShang]组建了自己的酒店[JiuDian]管理集团,但是仍不能摆脱其业主的身份。不像多数大型外贸酒店[JiuDian]管理公司是从纯运营管理和品牌的角度出发的。”葛灵汉说。

  至少从眼下讲,绿地、万达、世茂成立酒店[JiuDian]管理公司的初衷,是为了满足开发商[KaiFaShang]的要求,事实上,并不是一个独立的酒店[JiuDian]管理公司的身份。

  绿城、万达们对此也做了一些安排。张蕴对媒体透露,“未来新建酒店[JiuDian]中大部分会采用自己的两大管理品牌,当然,一些地标性建筑内的酒店[JiuDian]会让外资方去管理。”万达也只在小范围的三线城市去尝试着自己管理。

  商业综合体里的酒店[JiuDian]基本上都是开发商[KaiFaShang]持有。其在综合体的作用往往在于“陪跑”。“无非是形象会提升,租金会提高,住宅能卖得更贵。但是贵多少,很难量化。但是酒店[JiuDian]又不可或缺。”葛灵汉说。

  酒店[JiuDian]的价值,在酒店[JiuDian]之外。酒店[JiuDian]自身对价值实现得很不充分,深层次的原因是国内与欧美成熟市场在酒店[JiuDian]估值方法上的差异,以及国内金融工具的欠发达。

  北京润博房地产开发有限公司副总经理孙京意对《地产》表示,“开发商[KaiFaShang]自己管理自己的酒店[JiuDian],自己跟自己玩,没有太大的说服力。如果能够管理好3家以上别人的酒店[JiuDian],才能称得上是一家真正的酒店[JiuDian]管理公司。”

  建系统品牌是个慢活

  对于开发商[KaiFaShang]来讲,眼下最大的短板是缺少全球化的系统、品牌成立时间短。

  “酒店[JiuDian]重点不是人,不是钱,不是硬件,也不是软件,而是没有网络。”邓俊文认为。硬件方面基本不会有问题。人才也难度不大,“凭借万达、绿地们的实力,挖人是ok的。”

  “国内开发商[KaiFaShang]没有一个专属于自己的全球化的品牌网络,这是他们与外资最大的差别。”葛灵汉说。“系统建立需要花费相当长的时间,而且里面的"磨损"比较厉害。”

  开发商[KaiFaShang]的项目主要在国内,首先需要一个国内的系统,比如订房系统。开发商[KaiFaShang]可以加入其他第三方的系统比如GDS全球分销系统,以此获取部分客源,也可以通过携程网等途径去争取累计一部分客源。但这与用酒店[JiuDian]自有的系统仍有较大差别,如不能积分,而且限制条件比较多。在一些三四线城市,一个全球化的系统也未必能完全发挥效用。

  开发商[KaiFaShang]的酒店[JiuDian]品牌刚刚创立知名度不够,需要花时间去慢慢培育,酒店[JiuDian]管理团队也需要不断磨合。

  “很多时候,硬件、人才、资金、网络都齐了,最终的结果仍然是没有外资管的好。因为原有的氛围、环境变了。很多港资开发商[KaiFaShang]管理的酒店[JiuDian]就是如此,不温不火一般般的居多。”邓俊文说。

  酒店[JiuDian]管理是没有定律可循的,而且很难标准化。“服务这个行业的特征就是,你很难预见他的质量,很难评估他的质量。更不可能去重新复制他的质量。很多时候,其实就是一瞬间的体验。”葛灵汉说。作为酒店[JiuDian]管理,唯一能令人信服的就是最终营业额和利润。

  这个也可能跟亚洲人,或者东方人的特质有关,很多东西是渗透到骨子里的。“在绝大多数中国人看来,人情、关系是第一位的,为此可以牺牲掉品质服务和标准,但是老外肯定是把服务放在第一位的,完后才是关系。”邓俊文说。“这也是为什么亚洲很少有优秀的酒店[JiuDian]管理集团,这么多年下来只有嘉里下面的香格里拉一家"出挑"的。”

  其实,很多外资酒店[JiuDian]管理集团最初也经历了一个去资产化的过程,“先管自己酒店[JiuDian],再管别人酒店[JiuDian],然后全球扩张,最后卖掉酒店[JiuDian]实体,只保留管理服务,变成一家轻资产的服务公司。”葛灵汉说。

  开发商[KaiFaShang]的“夺权之战”已经打响,但真正“掌权”可能会耗时持久,仍需要足够的时间去成长。



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